Restaurante Frutos Ramírez en Castellar del Vallès
Carta
Bienvenido a Restaurante Frutos Ramírez en Castellar del Vallès. Ofrecemos una amplia carta siendo nuestro producto estrella nuestro ya famoso Conejo al ajillo.
Ensaladas
| Ensalada mixta individual | 7,25 |
| Ensalada mixta para dos personas | 9,50 |
| Ensalada mixta grande | 11,50 |
| Ensalada de langostinos con ceps | 9,75 |
| Ensalada de roquefort, nueces y bacon | 9,25 |
| Ensaladilla de pimientos y tomates escalivados | 8,75 |
Para acompañar
| Patatas fritas | 4,85 |
| Pan | 2,80 |
| Pan de payés tostado con tomate | 3,95 |
| Alioli | 2,85 |
Entrantes
| Sopa de galets (producto de temporada) | 6,25 |
| Gazpacho (producto de temporada) | 6,25 |
| Xatonada | 10,50 |
| Esqueixada | 12,25 |
| Escalivada | 8,90 |
| Alcachofas a la brasa (producto de temporada) | 10,75 |
| Flor de alcachofas con foie y jamón de bellota | 14,00 |
| Espárragos verdes con romesco | 10,50 |
| Habitas salteadas con jamón | 12,00 |
| Anchoas de l'Escala | 12,00 |
| Espaguetis salteados con aceite de ajo, ceps y tocino | 9,25 |
| Torraditas de "Foie micuit" y reducción de Pedro Ximénez | 15,00 |
| Jamón ibérico de bellota de Guijuelo | 18,00 |
| Gambas al ajillo | 11,90 |
| Croquetas de ceps y jamón ibérico (dos unidades mínimo) | 2,00 ud. |
| Croquetas de l'àvia (dos unidades mínimo) | 1,80 ud. |
Especialidades
| Conejo al ajillo (para dos personas) | 21,00 |
| Solomillo de ternera a la brasa con salsa de ceps, pimienta verde o roquefort | 23,50 |
| Solomillo de ternera a la brasa con salsa de ceps y foie de pato | 26,00 |
| Cabrito rebozado | 17,50 |
| "Carpaccio" de ternera con virutas de parmesano | 17,00 |
| "Carpaccio" de cigala con aceite de ajo y cebollino | 15,50 |
| Paletilla de cabrito a la brasa | 26,00 |
| Albóndigas con sepia | 9,25 |
| Rabo de toro | 16,50 |
| Canelones de l'àvia | 9,75 |
| Steak Tartar | 18,50 |
| Judías del "gantxet" con tocino | 8,50 |
| Carrillera ibérica con parmentier de patata trufada | 14,75 |
Carnes a la brasa
| Entrecot de ternera de girona (400g aprox) | 18,00 |
| Costillas de cordero | 14,00 |
| Butifarra con patatas | 8,50 |
| Butifarra con mongetes del ganxet | 11,00 |
| Pollo a la brasa | 8,50 |
| Pies de cerdo | 8,75 |
| Presa ibérica de bellota del "Valle de los Pedroches" | 16,50 |
| Solomillo de ternera de girona | 21,50 |
Pescados
| Lomo de bacalao con sanfaina | 15,20 |
| Lomo de bacalao con tomate frito | 15,20 |
| Lenguado a la plancha | 20,00 |
| Lenguado a la crema de almendras | 22,00 |
| Pulpo a la brasa | 15,75 |
Postres
| Crema catalana | 4,75 |
| Flan de la casa | 4,25 |
| Tarta de Santiago | 4,50 |
| Sorbete de limón | 4,20 |
| Tiramisú | 5,25 |
| Coulant de chocolate | 5,95 |
| Coulant de Lotus | 5,95 |
| Pastel de queso "La vinya" | 5,50 |
| Músico | 5,75 |
| Pijama | 7,50 |
| Mel i mató | 4,50 |
| Higos confitados con crema inglesa | 6,15 |
| Fruta del tiempo | - |
Vino de la casa
| Negre, rosat o blanc | 11,50 |
| Sangría de vi negre | 14,00 |
| Sangría de cava | 16,50 |
Vinos de la rioja
| Viña Salceda | 18,00 |
| Viña Salceda (Reserva) | 25,00 |
| Viña Salceda 3/8 | 10,50 |
| Marqués de Cáceres (Criança) | 18,50 |
| Muga (Criança) | 28,00 |
| Contino (Reserva) | 34,00 |
| Hinia de Martínez Lacuesta (Reserva 2012) | 32,00 |
Vinos de la Ribera de Duero
| Protos | 18,50 |
| Protos Crianza | 28,00 |
| Pesquera (Criança) | 28,00 |
| Finca Resalso (Emilio Moro) Joven | 19,50 |
| Aster (Criança) | 24,00 |
Vinos de Valencia
| Dominio de Calles (Criança) | 15,00 |
Vinos del Empordà
| Rigau Ros Reserva | 17,50 |
Vinos de Somontano
| Enate (Collita) | 17,50 |
Vinos de Bierzo
| Dominio del Tares (Cepas viejas) | 22,00 |
Vinos del Pla de Bages
| Abadal (Cabernet franc) | 18,00 |
Vinos de Montsant
| Costers del Gravet (Falset) | 22,00 |
| Pispa (100% garnacha) | 17,50 |
Vinos del Penedès
| Arte de Mastinell | 26,00 |
Vinos del Priorat
| Joan Giné | 24,00 |
Vinos Costers del Segre
| Castell del Remei (GotimBru) | 18,50 |
| Cérvoles (Colors) | 19,00 |
| Siós Cau del Gat | 22,00 |
Vinos blancos
| Blanca de Mastinell (Penedès) | 22,50 |
| Garoina(Chardonnay) | 17,50 |
| Anahí (Afrutado) | 18,00 |
| Torroxal (Albariño) | 19,00 |
| Minius (Godello) | 19,00 |
Vinos rosados
| Señorío de Sarría (Navarra) | 16,50 |
| Cresta Rosa | 13,00 |
| Chivite Gran Feudo (Navarra) | 15,50 |
| Lambrusco | 14,50 |
| Ullones (Empordà) | 16,50 |
Cavas
| Vallformosa Brut Nature | 18,50 |
| Mastinell Brut Real | 24,00 |
Todos nuestros productos pueden contener alergenos o trazas de ellos.
(10% de I.V.A no incluido)
En Restaurante Frutos Ramírez, el conejo al ajillo es más que un plato, es una tradición familiar transmitida de generación en generación. Utilizamos ingredientes frescos y de la más alta calidad, seleccionados cuidadosamente de proveedores locales. Nos avalan más de 50 años frente al negocio familiar.
¡Sí! Disponemos de amplios salones que pueden adaptarse a todo tipo de eventos, desde reuniones familiares hasta eventos de empresa. Te ayudaremos a organizar tu evento con todo detalle para que sea un éxito. Además, ofrecemos menús especiales para grupos.
Puedes hacer tu reserva llamando por teléfono al 93 714 58 90. También puedes venir a visitarnos directamente a nuestro restaurante en calle Lleida 8 de Castellar del Vallès.
