Menú San Esteban

Aperitivo de bienvenida

Croquetas de l’àvia

Jamón de bellota

Gambas al ajillo

Torraditas de foie con reducción de Pedro Ximénez

Conejo al ajillo

Bacalao gratinado con alioli de romesco

Timbal de cordero con su reducción y crema de queso manchego al romero

Entrecot de ternera con salsa de ceps

Canelones trufados de navidad

Tronc de Nadal

Surtido de turrones

Viña Salceda Rioja Tinto Crianza

Viña Salceda Rioja Blanco Verdejo

Cava Brut Vallformosa